生活中常见的鲜药：生姜

生姜

姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。

炮制

除去杂质，洗净。用时切厚片。本品呈不规则的厚片，可见指状分枝。切面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

性味与归经

辛，微温。归肺、脾、胃经。

功能与主治

解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。

        山东新中鲁中医医院原中药房主任回忆：中鲁医院建院之初的第一代坐堂名医中，有几位医家临床好用鲜药，其中就包括张珍玉先生（1920-2005，山东中医药大学教授，博士生导师，全国著名中医理论家、临床家）。中药房想方设法地准备坐堂医家所用之鲜药，也是一段难忘的回忆。

        中鲁医院前身为山东中医学院（现山东中医药大学）中医门诊部，门诊部是一排平房，房前有一片空地。中药房便开辟出来这块空地用于种植鲜药，专门邀请了山东中医药大学药用植物园的张老师对中药材的种植与管理进行指导帮助，种植的药材中就包括了张珍玉先生常用的薄荷、青蒿等，还有当年坐堂医生制作膏药的其他鲜药。除此之外，中药房也购置了许多花盆置于温室种植鲜药，满足秋冬季用药需求。

         按照中鲁医院的惯例，中药房需就药品服务问题与坐堂医生进行充分沟通，尽可能满足医生的标准要求。如张珍玉先生常用的中药饮片，中药房准备好之后，都要先拿给先生“验货”，达到先生的标准之后方可用于临床。这对院内中药品质与储备种类、中药房职工的专业知识等均提出了更高的要求，也促进了中鲁医院中药体系的建设。

        中鲁医院第一代名医大家坐堂行医时，弟子学生常侍诊左右、跟师学习，如今其众弟子也继续在新中鲁行医带教、医脉传承。在新中鲁三十多年的发展历史中，历届坐堂医家对院内中药饮片的严格要求，院内权威中药专家的经验累积，最终凝练形成新中鲁中药饮片的“中鲁标准”。