中药霉变生虫，可能是你的储存方式错了！

夏季湿热，带回家自煎的中药饮片或家里储备的药食两用中药食材，如果不注意储存方式，很容易降低中药原本的功效，甚至变质。哪些现象属于变质？如何正确储存中药？本文为您一一解答。

中药常见变质现象

霉变

霉变又称发霉，是指霉菌在中药表面或内部滋生的现象。古人有“霉药不治病”之说，中药霉变还可能对人体造成损害。

虫蛀

虫蛀是指害虫侵入中药内部所引起的破坏性作用。中药若发生了严重的虫蛀，将造成疗效降低，甚至完全失去药用价值。

泛油

中药泛油又称走油或浸油，是指某些含有脂肪油、挥发油、黏液质或糖类较多的中药，在一定温度、湿度条件下，其表面呈现油状物质，并伴有变色、变味的现象。

气味散失

气味散失是指一些含有易挥发成分（如含挥发油等）的中药因贮藏保管不当而造成成分挥散损失。中药的气味是中药质量好坏的重要标志之一，挥散走气使其有效成分减少，气味发生变化，将导致疗效的降低或丧失。

中药饮片储存注意事项

密封储存

尽可能少地接触空气。

冷藏储存

储存温度0℃-20℃。

防潮储存

避免潮湿，保持储存环境干燥。

洁净储存

保持储存环境清洁卫生。

中药储存  ·  一招搞定

将中药饮片用干净的自封袋密封，尽量排出空气，放置在干净的冰箱冷藏保鲜层或阴凉干燥处。