瓜蒌黏腻，是变质了吗？

瓜蒌，又称为栝楼、吊瓜、药瓜等，是济南市长清区道地药材，也是临床常用中药。夏季湿热，瓜蒌黏腻味酸，是变质了吗？日常如何更好保存？本文为您解答。

（以下资料来源：《中华人民共和国药典》）

瓜蒌

本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.或双边栝楼 Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。

【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7~15cm，直径6~10cm。

表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。

【炮制】压扁，切丝或切块。

【性味与归经】甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。

【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈，大便秘结。

根据《中华人民共和国药典》记载，瓜蒌为栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实，黏腻、味微酸，压扁后切丝或切块，制成临床用中药饮片瓜蒌。

因此，黏腻、味微酸，属于中药瓜蒌的正常性状。若无其它异常，皆可放心使用。

中药饮片日常储存建议用干净的自封袋密封，尽量排出空气，放置在干净的冰箱冷藏保鲜层或阴凉干燥处保存。

特别提醒：中药材的使用应在专业中医师辨证论治下使用，不可随意滥用。