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医院新闻

日常饮食忌宜

2020-10-16 11:06:07

(一)牛奶


     牛奶不宜空腹饮用,空腹肠胃蠕动快,牛奶中的营养素不及吸收就进入大肠,而引起轻度腹泻,所以要用时吃点饼干之类吸纳牛奶。


    牛奶和巧克力同时吃会导致缺钙。

    青少年儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。因人体细胞分裂的时间在夜间进行,牛奶含维生素和氨基酸。不宜喝牛奶的人:正在补铁者,胃肠手术及肝硬化、急性肾炎、胆囊炎、胰腺炎、溃疡性结肠炎、腹痛、腹泻、缺铁性贫血儿童等人不宜喝牛奶,因牛奶中磷影响铁的吸收,故在治疗贫血时不宜喝牛奶。

    冲牛奶时不宜加入果珍或果汁。


(二)啤酒


    啤酒可能含有硝酸胺盐的致癌物质。



(三)茶、咖啡


    二者都含咖啡因。咖啡因易导致过敏头痛神经衰弱而阻碍身体对缺铁的吸收而引起贫血,易升高血糖、血压损肠胃伤肾脏,燃尽体内储存的维生素B,促进钙的排出导致骨质疏松。



(四)蟹


    不要与冷饮同食,不能与梨、柿、花生米、泥鳅、香瓜、茶同食,不要吃死、生和凉蟹,因蟹内常有沙门氏菌。死蟹的细菌会产生毒素造成食物中的指瓜、毒。胃病、发烧、伤风、腹泻、胆结石、肝炎活动期、冠心病、动脉硬化、高血压的人不宜食用。


(五)萝卜


    胡萝卜与白萝卜不宜同食,胡萝卜破坏白萝卜中的维生素C。

    萝卜、雪里红、白菜如加盐不到10,腌制时间不到8天,可造成亚硝酸盐中毒,十五天即可完全无毒。


(六)海鲜

  

    海鲜与水果不宜同吃。



(七)柿子

   

    柿子与红白薯不宜同吃,易引起胃结石。



(八)白酒

    

    白酒与红萝卜不宜同吃否则会损害肝脏。


    空腹喝白酒会出现低血糖,因缺乏葡萄糖供应会发生心脑功能障碍严重者会引起低血糖昏迷,甚至死亡。



(九)蜂蜜


    婴儿忌吃蜂蜜,因蜂蜜易被肉毒杆菌污染,婴幼儿急性死亡的5%因肉毒引起。忌太咸,过多钠对婴儿损害产重。儿童总吃皮蛋,以防铅中毒。



(十)鲜黄花菜


    成人一次吃50-1000克便可中毒,晒干后可放心食用



(十一)番茄


    未成熟的番茄和发芽的土豆含有毒性物质龙葵子可导致恶心、头晕、呕吐中毒症状。



(十二)鸡肉


    鸡屁股不能吃,因含有大量的有害物质,肉上的肉球及淋巴结不能吃。



(十三)芸豆


    芸豆(四季豆)半生不熟不能吃,易中毒。



(十四)豆芽


    用化肥催发的无根豆芽是一 种强致癌物。



(十五)薯条


    一千克油炸薯条中至少含1500毫克丙烯酰胺, 是一种常见致癌物并发神经病变



(十六)钙类


    50 岁以上的妇女至少有40%骨质疏松症,女性进入更年期后,雌性激素开始下降,而其具促进骨质合成代谢作用。因此妇女补钙从35岁开始。多喝豆汁低脂牛奶或酸奶,芝麻、花生、豆制品、虾皮、深色蔬菜含钙量多。维生素D具有强烈促钙吸收作用,所以补钙必须口服一定量的维生素D。


因体质不同,具体食用情况还需谨慎处理,询问医生后食用


(山东新中鲁中医医院)



 
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